최근 나주곰탕 하얀집을 방문해보고, 저는 하얀집 앞에 있던 식당, 노안집이 너무 궁금했었습니다. 나주에 또 방문할 일이 생겨서 해장 겸 먹으러 온 노안집!! 가게 앞에 카메라에서 온도 체크를 마친 후, 방문일지를 작성해주시면 됩니다. 코로나 시대에 이런 건 확실하게 작성해야죠!~~ 들어와서 자리에 앉고 주변을 보니, 일하시는 분들이 정말 많았습니다. 또한 푹 삶은 고기와 육수가 딱 눈에 보이더라고요! 오픈형 주방이라서 어떻게 요리를 하시고, 관리를 어떻게 하는지 알 수 있습니다. 또한 위생상태도 직접 확인할 수 있어서 좋았습니다. 하얀집 운영하시는 분의 가족분이 노안집을 운영하신다고 들은 거 같은데... 그래서 그런지 하얀집과 비슷한 느낌이 들더라고요. 오픈형 주방과 뭔가 비슷한 식탁 구조.. 맛도 비슷..