일상 공유 블로그!

재료 : 부추, 양파, 소금, 물, 부침가루 자취러에게는 간단한 레시피와 간단한 재료로 맛있게 만드는 것이 최고의 음식이 아닐까 싶습니다. 이 재료만으로 정말 맛있는 부추전을 만들 수 있다면 믿으시겠어요?? 양파와 부추를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 부추는 필수고 양파는 없어도 될 것 같지만 양파가 있으면 맛이 한층 깊어지는 느낌이랄까.. 사실 더 맛있고 건강한 맛을 위해서는 당근, 두부, 고추, 등등 다양한 재료를 추가하면 더욱 낫겠죠? 하지만 자취러들에게는 이러한 재료를 일일이 구매하는 것은 크나큰 독이랍니다... 부추는 홈플러스에서 구매했는데 1봉에 3000원? 정도 했던 것 같아요. 그리고 부침가루도 저렴했던걸로 기억합니다. 재료 가격도 자취러들에게는 정말 중요한 요소죠!! 부침가루 2~3 국자..

어느덧 자취 4년 차가 됐네요.. 자취를 하면서 다양한 요리를 해봤지만, 간단하면서 맛있는 음식은 뭐니 뭐니 해도 참치마요덮밥이 아닐까라는 생각이 드네요. 저 나름대로 참치마요덮밥 만드는 제 방식을 포스팅해볼까 해요! 우선 참치의 양은 참치 반캔정도가 가장 적당한 것 같아요! 저는 2인분 정도 양을 참치캔 절반을 준비해서 요리를 했는데 참치가 부족하다는 느낌은 전혀 느끼지 못했어요! 혼자 드신다면 참치반캔이하로 넣는 것을 추천드리고, 2명 이상은 반캔~한캔 정도 넣어주시는 걸 추천드려요. 제가 참치마요덮밥을 만들 때 사용하는 재료는 밥( 없으면 안 됨 ), 참치 반캔( 참치 대신 소시지 가능 ) , 비엔나 소시지( 없어도 됨 , 대신 있으면 맛이 두배! ), 계란( 없어도 되지만 있으면 더욱 맛이 살아남..

안녕하세요. 오늘은 정말 간단한 요리 중 주꾸미 요리를 포스팅해볼까 합니다. 간단하게 주꾸미를 삶아 먹는 과정을 설명해드릴 테니 차근차근 따라오시며 맛있게 요리 해 드세요 ㅎㅎ 재료 1. 주꾸미 2. 밀가루 3. 물 4. 냄비 5. 초장, 고추냉이, 기름장 ( 필요에 따라 ) 재료에 대해 설명을 해보자면, 재료가 정말 간단합니다. 사실상 주꾸미만 있으면 돼요!! 단순히 삶아 먹는 과정을 설명해드리는 것이기 때문에, 정말 간단하고 맛있게 드실 수 있습니다. 저는 살아있는 주꾸미 15마리를 구매하였고, 15마리에 25000원의 가격을 지불하고 집으로 와서 요리를 했습니다. 참고하셔서 구매하세요~~! 쭈꾸미 손질법 주꾸미 손질법은 정말 간단합니다. 두 가지 방법이 있는데, 첫 번째 방법으로, 밀가루를 이용하여..

안녕하세요. 오늘은 냉동만두 맛있게 먹는 방법을 소개해볼까 합니다. 제가 존경하는 인물인 백종원님의 방법을 참고한 것이니 맛이 없을 수가 없겠죠!!?? 정말 따라 하기 간단하며, 진짜 너무 맛있었습니다. 역시 백종원님 음식은 따라 하기만 해도 요리 못하는 사람도 맛있는 음식을 만들 수가 있습니다. ㅎㅎ 재료 준비 1. 냉동 만두 ( 아무거나 다 괜찮음) 2. 물 3. 식용유 4. 냄비와 냄비뚜껑 냄비뚜껑이 없으면 안 됩니다.!! 냉동만두 맛있게 하는 방법 1. 프라이팬에 식용유를 두르고 냉동만두를 올린다. 식용유 1스푼을 두르고 냉동만두를 사진과 같이 올려준 후 밑 부분에 식용유가 다 묻힐 수 있게 프라이팬을 위로 올렸다 내렸다 해줍니다. 냉동만두의 양에 따라서 식용유를 적절히 조절하면 됩니다. 저는 5..

안녕하세요. 오늘은 백종원님의 레시피 영상을 보고 만들어본 "목살 스테이크카레"를 포스팅해볼까 합니다. 잘 보고 따라하시면 정말 맛있으니!! 꼭 해보세요~~! 재료 돼지목살 ( 300g ), 꽃소금 한 꼬집, 후춧가루 한 꼬집, 파프리카 황, 청, 적 각 (50g) 감자 1개 (150g), 당금 1/4 (70g), 양파 1개 (200g), 식용유 2큰술, 물 3컵 반, 카레 60g * 파프리카는 없어도 됩니다. 대신 토마토를 넣으셔도 훨씬 풍미가 up!! * 돼지목살은 없어도 됩니다. 앞다리살, 뒷다리살 다 상관없습니다. *양파 양은 많아도, 적어도 상관이 없습니다. 양파의 역할이 풍미를 높여주는데 굉장히 도움을 주므로 양파 양을 잘 조절! 만드는 법 1. 고기 사이의 힘줄을 끊어 주고 소금, 후추로 밑..

피부미용 개선과 콜레스테롤 수치 개선 골다공증 예방, 등 몸에 좋은 꽃게탕 만드는 레시피와, 꽃게 손질법을 알려드릴까 합니다.! 제 개인적인 레시피를 참고하여, 더 추가하거나 빼서 맛있게 드셨으면 좋겠습니다. ㅎㅎ! 꽃게 손질법 과정은 사진으로 담지 않아서 글로 간단하게 설명하겠습니다. 1. 깨끗한 솔로 꽃게 겉면을 살살 닦아준다. 2. 배딱지를 연 다음 완전히 젖히고 드러나는 틈을 잡고, 배와 등짝 지를 분리해준다. ( 사진처럼 분리해주시면 됩니다.) 3. 아가미를 제거한다. 사진에는 아가미를 제거하지 않았는데, 알이 있는 부분과 다리 사이를 말합니다. 잘 뜯어지므로 쉽게 제거할 수 있습니다. 그 후 다시 한번 마무리로 솔로 닦아줍니다. 참고로 쌔게 씻으면 안에 내장이 날아갈 위험이 있으니, 천천히 살..

오늘은 제가 만들어본 낙지 탕탕이를 포스팅해볼까 합니다. 만드는 법도 정말 간단하고, 지극히 개인적인 레시피이니, 활용해서 더 맛있게 요리 해 드시면 좋을 것 같습니다. 오늘은 산낙지 두 마리를 가지고, 낙지 탕탕이를 해보려고 합니다. 저는 농산물 시장에서 산낙지를 구매하였는데, 산낙지 두 마리에 14000원 정도 하더라고요! 구매를 한 후 집으로 가져와, 산낙지를 씻으려고 꺼냈는데, 진짜 엄청나게 꿈틀거리더라고요! 무작정 잡고 머리를 싹둑 잘라버렸습니다. 1. 머리를 자른다. 뭔가 머리만 덩그러니 있으니 징그럽네요.... 게다가 다리는 계속해서 움직입니다. 저는 산낙지를 볼 때마다 신기하더라고요! 2. 내장 손질 후 소금이나 밀가루로 깨끗하게 씻어준다. 그렇게 자르고 내장을 손질하고, 소금으로 깨끗하게..

오늘은 제가 만들어본 이탈리아 전통음식 아란치니, 만들어 본 레시피를 포스팅해볼까 합니다! 학교에서 김치로 만든 요리 수업 중, 아란치니라는 음식을 배우게 돼서, 제가 직접 재료를 사서 만들어 보게 됐습니다. 저는 김치볶음밥으로 만든 아란치니 음식 레시피이니 참고하시기 바랍니다!! 1. 재료 준비 김치볶음밥 재료 : 양파 1/3, 스팸, 김치, 대파, 후추, 소금 아란치니 재료 : 빵가루, 튀김가루, 보코치니 (동그란 치즈), 계란 2. 재료 준비 2 김치를 잘게 다져주고 (저는 나중에 잘게 다졌습니다.) 스팸, 양파, 대파를 잘게 썰어줍니다. 계란을 풀어줍니다. 넣을 치즈를 잘라줍니다. 3. 대파, 양파, 스팸, 김치 순으로 넣고 적절하게 볶는다. 저는 김치볶음밥을 만들 때, 파랑 식용유를 같이 넣어 ..