광주 금호동 곱창 맛집 똔꼬집, 맛집은 다 이유가 있습니다.

 

광주 금호동 곱창집을 검색하다,

네이버 평점 4.73으로 높은 평점을 지닌

한우곱창집 똔꼬집을 알게 됐습니다.

 

평점이 이렇게 좋은 곳은 꼭 가서 이유를 찾고 싶더라고요.

 

 

금호동에 자주 방문을 했지만

이런 한우곱창집은 처음 보는 기분이었습니다.

 

지금 와서 생각해보면 왜 이제 알았나 후회가 되네요.

진짜 역대급이었던 한우곱창집 똔꼬집 포스팅 시작해보겠습니다.

 

 

📃똔꼬집의 메뉴판입니다.📃

특양은 양깃머리라고 해서 정말 몸에 좋은 건강식품이라고 해요.

처음에 특양 모듬구이 2인분을 주문했는데,

가게 아주머니께서 특양도 좋은데 곱창이나 막창, 대창을 생각하고 왔으면

그냥 각각 메뉴의 1인분씩 주문을 해도 좋다고 말씀해주셨습니다.

 

돈만 생각하셨다면 당연히 아무 말도 없이 특양 모듬구이를 가져다주셨을 텐데

처음 본 손님에게 웃으면서 설명을 해주시는데 손님을 많이 생각하시는 게 느껴졌습니다.

 

저희는 아주머니의 말씀을 듣고

한우 곱창구이 1인분과

한우 막창구이 1인분을 주문했습니다.

 

한우 곱창구이 17000원!

한우 막창구이 16000원!

 

처음에 주문했을 때는 가격이 비싸다고 생각했지만,

막상 먹어보면 비싸다는 생각이 사라집니다.!!

 

 

기본으로 주시는 반찬입니다.

반찬을 보고 정말 신기했습니다.

처음 본 음식이 눈 앞에 있었으니까요!

이게 대체 뭐지??

궁금해서 일하시는 분에게 물어봤는데

 

간, 천엽, 지라라고 합니다.

식당에서 기본 반찬으로 이렇게 나오는 식당은 처음 봤어요.

 

그렇게 먹어본 간, 천엽, 지라는

제 입맛에 너무 잘 맞더라고요.

장에 찍어먹으니 더욱 맛있었습니다.

특히 지라라는 부위가 너무 맛있었어요.

 

그리고 나중에 사장님께서 오셔서 곱창을 구워주시며

간, 천엽, 지라 각각을 아침에 좋은 걸로 잡아서

직접 만드신다고 합니다.

그런 노력이 들어가서 그런지 더욱 맛있더라고요.

 

그리고 밑에 있는 양념된 음식은 뭔지 잘 모르겠으나

약간 질기면서도 너무 맛있었습니다.

 

동치미 국물과 땅콩도 너무 좋았고요!!

 

 

 

채소와 양념입니다.

채소는 곱창 구울 때 같이 판에 데워 드시면 더욱 맛있어요!

그리고 곱창은 소스 듬뿍 찍어서 먹어도 너무 맛있습니다!!

 

 

그리고 나온 국물!

이거 국물 진짜 대박 맛있습니다.

푹 우려진 그런 맛이에요.

어디서 많이 먹어본 국물 맛인데 자세히는 잘 모르겠네요.!

진짜 속이 싹 가라앉는 기분이 들었습니다.

 

기본 반찬부터 벌써 너무 맘에 들더라고요!

 

 

그리고 나온 곱창과 막창!!!

저 갈색 벌집 같은 거는 설명해주셨는데 까먹었네요 ㅠ

뭔진 모르겠지만 처음 먹어보는 그런 맛이었습니다.

 

곱창과 막창, 염통, 지라, 소고기입니다.

곱창과 막창을 시키면 소고기도 같이 나오는 곱창집 있나요??

 

알바분이 굽는 방법을 설명해주시고

저희가 굽고 있었는데 사장님이 오셔서 다시 직접 구워주셨습니다.

구워주시면서 소고기가 한우 1등급이고

이 소고기 양만 해도 만원이 넘는다고 하시더라고요.

 

근데 이 말이 믿기는 게 맛이 진짜 대박 맛있습니다.

평소 잘 먹지 못하는 소고기를 오랜만에 먹으니

진짜 입에서 살살 녹더라고요.

 

 

 

먼저 소고기와 염통을 조금 먹고

양파와 버섯을 올려서 구우시면 됩니다.

곱창은 좀 더 익혀야 하고,

막창은 많이 익혀야 해요!!

 

천천히 구워지는 순서대로 먹으면 되는데

진짜 전부 너무 맛있었습니다.

 

가격이 1인분에 17000원 정도 하는 이유가 다 있어요.

오히려 싸게 먹은 기분이 들었습니다.

그 정도로 너무 맛있고

새로운 맛도 많이 느낄 수 있었던 식당이었어요.

 

그리고 생각보다 양도 많습니다.

원래 볶음밥을 시켜먹으려 했지만

이렇게 2인분만 먹고 

배불러서 여기서 마무리했네요 ㅠ

 

다음에 와서 꼭 볶음밥 먹어볼 생각입니다.

이런 식당은 그냥 놔두면 안 되죠

바로 단골 예약입니다.

 

 

광주 금호동에 자주 방문하면서 이런 곳을 이제 알다니...

 

저희가 6시 반쯤 도착해서 먹고 있을 때

가게 안에 남는 좌석은 하나도 없었습니다.

맛집에 손님이 많은 건 다 이유가 있습니다.

 

그리고 무엇보다 가게 아주머니가 너무 친절하셔요.

웃으며 반겨주시고 ,

하나하나 궁금한 거 친절하게 설명해주십니다.

 

너무 만족스러웠던 곱창집이었어요!!

똔꼬집 내 맛집리스트 메모..

기회가 되신다면 고민하지 마시고 꼭 방문해보세요!!!!

 

다음에는 곱창전골 도전해봐야겠어요!ㅎㅎ

 

글 읽어주셔서 감사합니다.