피부미용 개선과 콜레스테롤 수치 개선 골다공증 예방, 등 몸에 좋은 꽃게탕 만드는 레시피와, 꽃게 손질법을 알려드릴까 합니다.! 제 개인적인 레시피를 참고하여, 더 추가하거나 빼서 맛있게 드셨으면 좋겠습니다. ㅎㅎ! 꽃게 손질법 과정은 사진으로 담지 않아서 글로 간단하게 설명하겠습니다. 1. 깨끗한 솔로 꽃게 겉면을 살살 닦아준다. 2. 배딱지를 연 다음 완전히 젖히고 드러나는 틈을 잡고, 배와 등짝 지를 분리해준다. ( 사진처럼 분리해주시면 됩니다.) 3. 아가미를 제거한다. 사진에는 아가미를 제거하지 않았는데, 알이 있는 부분과 다리 사이를 말합니다. 잘 뜯어지므로 쉽게 제거할 수 있습니다. 그 후 다시 한번 마무리로 솔로 닦아줍니다. 참고로 쌔게 씻으면 안에 내장이 날아갈 위험이 있으니, 천천히 살..
