일상 공유 블로그!

피부미용 개선과 콜레스테롤 수치 개선 골다공증 예방, 등 몸에 좋은 꽃게탕 만드는 레시피와, 꽃게 손질법을 알려드릴까 합니다.! 제 개인적인 레시피를 참고하여, 더 추가하거나 빼서 맛있게 드셨으면 좋겠습니다. ㅎㅎ! 꽃게 손질법 과정은 사진으로 담지 않아서 글로 간단하게 설명하겠습니다. 1. 깨끗한 솔로 꽃게 겉면을 살살 닦아준다. 2. 배딱지를 연 다음 완전히 젖히고 드러나는 틈을 잡고, 배와 등짝 지를 분리해준다. ( 사진처럼 분리해주시면 됩니다.) 3. 아가미를 제거한다. 사진에는 아가미를 제거하지 않았는데, 알이 있는 부분과 다리 사이를 말합니다. 잘 뜯어지므로 쉽게 제거할 수 있습니다. 그 후 다시 한번 마무리로 솔로 닦아줍니다. 참고로 쌔게 씻으면 안에 내장이 날아갈 위험이 있으니, 천천히 살..

오늘은 제가 만들어본 낙지 탕탕이를 포스팅해볼까 합니다. 만드는 법도 정말 간단하고, 지극히 개인적인 레시피이니, 활용해서 더 맛있게 요리 해 드시면 좋을 것 같습니다. 오늘은 산낙지 두 마리를 가지고, 낙지 탕탕이를 해보려고 합니다. 저는 농산물 시장에서 산낙지를 구매하였는데, 산낙지 두 마리에 14000원 정도 하더라고요! 구매를 한 후 집으로 가져와, 산낙지를 씻으려고 꺼냈는데, 진짜 엄청나게 꿈틀거리더라고요! 무작정 잡고 머리를 싹둑 잘라버렸습니다. 1. 머리를 자른다. 뭔가 머리만 덩그러니 있으니 징그럽네요.... 게다가 다리는 계속해서 움직입니다. 저는 산낙지를 볼 때마다 신기하더라고요! 2. 내장 손질 후 소금이나 밀가루로 깨끗하게 씻어준다. 그렇게 자르고 내장을 손질하고, 소금으로 깨끗하게..

오늘은 제가 만들어본 이탈리아 전통음식 아란치니, 만들어 본 레시피를 포스팅해볼까 합니다! 학교에서 김치로 만든 요리 수업 중, 아란치니라는 음식을 배우게 돼서, 제가 직접 재료를 사서 만들어 보게 됐습니다. 저는 김치볶음밥으로 만든 아란치니 음식 레시피이니 참고하시기 바랍니다!! 1. 재료 준비 김치볶음밥 재료 : 양파 1/3, 스팸, 김치, 대파, 후추, 소금 아란치니 재료 : 빵가루, 튀김가루, 보코치니 (동그란 치즈), 계란 2. 재료 준비 2 김치를 잘게 다져주고 (저는 나중에 잘게 다졌습니다.) 스팸, 양파, 대파를 잘게 썰어줍니다. 계란을 풀어줍니다. 넣을 치즈를 잘라줍니다. 3. 대파, 양파, 스팸, 김치 순으로 넣고 적절하게 볶는다. 저는 김치볶음밥을 만들 때, 파랑 식용유를 같이 넣어 ..