포항에 거주하는 현지인한테 추천받은 식당
바로!!
철길자갈구이라는 고깃집.
추천을 받았으니 방문을 해봐야겠죠?
자리가 없을까 걱정했는데
딱 한자리 남아 있어서 다행이었던..
대신 6명이라서 테이블 하나가 엄청 좁아서 불편했습니다 ㅠㅠ
그리고 실내에만 자리가 있는 게 아니라
외부에도 자리가 있더라고요!
날 좋은날 외부에서 고기 먹어도
엄청 좋을 것 같습니다.
저희는 6명이서 먼저 생삼겹살 6인분을 주문했습니다.
고기는 최고등급의 국내산 어린 암돼지를 사용한다고 해요!
푸짐하게 나오는 기본 반찬.
6명이 먹을 반찬이 나오고
또 각자 접시를 놓고
술까지 먹으려 술잔까지 테이블에 놓으니
테이블이 너무 좁아서 불편했던 ㅠㅠ
너무 자리가 좁고 복잡해서
기본 반찬을 못 찍은 게 있을 수 있습니다.
어찌 됐던 기본 반찬 많았고
다 맛보진 못했지만
제가 맛봤던 기본 반찬은 대부분 맛있었어요!
고기에 찍어 먹을 소스도 굿!!
먼저 숯불이 올라가고
위에 이렇게 자갈이 올라간 판이 놓입니다.
진짜 신기~~~~
돌에 구워 먹는 고기 맛은 어떨까
먹기 전에 진짜 궁금하더라고요.
자갈은 필리핀 마닐라 청정섬에서 온 자연 자갈이고
고운으로 살균, 멸균시켜 깨끗하다고 합니다.
국내 최초로 새 자갈만 사용하는 철자구래요!
고기가 구워지면 자갈 사이로 기름은 빠지며 참숯향이
은은히 올라와 최상의 촉촉한 맛을 느낄 수 있습니다.
정말 이색적인 고깃집!!
이게 6인분인데요.
생각보다 양이 많진 않았습니다.
저희는 먹고 추가로 2인분인가.. 4인분인가..
추가 주문했네요!
우선 구울 때 약간 신경 써서 구워야 합니다.
안 그러면 자갈에 붙더라고요?
직접 고기를 굽고
먹어봤습니다.
진짜 확실히 맛도 달라요.
그냥 숯불에 구워 먹는 고기랑 완전히 다릅니다.
고기가 질이 좋아서 그런 건지
자갈의 효과인지 잘 모르겠지만
진짜 맛있어요.
쫄깃함이 있고 무슨 특유의 향이 났습니다.
그게 자갈 삼겹살의 포인트라고 생각해요.
6명이서 한 테이블에 먹다 보니까
술도 제대로 못 마시고
정신없이 먹기만 하다 빠르게 나왔네요.
결론!
고기랑 기본 반찬 너무 맛있었습니다.
그러나 뭔가 맛을 음미하지 못하고
정신없이 먹게 됐던 게 약간 아쉽긴 하네요.
다음엔 제대로 여유를 즐기며
자갈 구이를 즐겨보고 싶습니다.
철길자갈구이 꼭 가보시는 거 추천해요!
특히 이색적인 무언가를 좋아한다면 더욱 추천!!
철길자갈구이에서 식사하시고
바로 앞이 철길숲 산책길이니
산책하셔도 좋을 것 같습니다.
글 읽어주셔서 감사합니다!!
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